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速冻食品怎么吃最健康
http://www.100md.com 2012年8月1日 《求医问药》 2012年第8期
     近几年,随着人们生活节奏的不断增快,速冻食品已成为大多数人的饮食选择。速冻食品虽然能保证食材中的营养物质不会流失,但是其中的钠含量过高,因此,不适合患有高血压、心脏病、肾脏病及血脂异常等病的患者食用。此外,一些鱼丸和虾丸等鱼浆制品,为了保证其口感,其中的脂肪含量要达到20%以上,因此长期食用这类食品不利于人体健康。那么,人们如何食用速冻食品呢?

    人们在食用速冻食品时,最好做到荤素搭配,不要将速冻食品当作唯一的主食。比如人们在吃速冻馄饨时,可与馒头同食;吃速冻包子时,最好搭配一碗粥。此外,人们在烹饪速冻食品时,最好适当搭配一些蔬菜。比如煮速冻饺子的时候,可将一些蔬菜放到锅中焯熟,然后用蚝油或酱油等调味品对其进行调味,再将其与饺子同食。这样不仅能降低速冻食品中脂肪和钠的含量,还能补充膳食纤维和维生素等人体所需的多种营养物质。, 百拇医药