老年人味觉丧失原因何在

    编辑同志：

    我今年66岁，近半年来总感觉吃东西没有味道，酸、咸味分不出来，对甜味、苦味也很迟钝。在闲谈中才知道，家附近和我年龄相仿的六七个老人也有类似的感觉。请问，为什么人到老年后味觉会丧失？

    河南方云峰

    方云峰读者：

    味觉是人体重要的生理功能之一。它在识别有害物质、挑选食物及促进食欲等方面，起着非常重要的作用。人体的味觉是靠正常舌体乳头中的味蕾来完成的。那么，为什么人到老年后味觉易丧失呢？这可能与下列情况有一定的关系：

    1.人进入老年后，舌乳头开始萎缩，味蕾因受损也大大减少，因此易出现味觉障碍，甚至味觉逐渐丧失。

    2.随着年龄的增长，人体各组织器官的生理功能逐渐衰退，老年人的口腔粘膜、唾液腺体都有不同程度的萎缩，因而唾液分泌减少，出现了口干、进食乏味，食欲减退等现象。

    3.老年人一般都存在口腔疾病，如口腔粘膜病、龋齿、牙周病、牙齿缺损等。这些疾病往往会造成咀嚼困难，影响唾液的分泌，时间久了就会引起味觉减退甚至丧失。

    4.有些老年人由于自主神经功能紊乱、内分泌失调等原因，往往睡眠很不好。经常失眠可使人进食无味、食欲不振、味觉功能减退。

    5.很多老年人都患有慢性消耗性疾病，如糖尿病、帕金森氏症、心血管疾病、肝病、消化道功能紊乱及老年痴呆症等。这些疾病都会影响人的味觉和嗅觉功能。

    总之，大多数的老年人都会随年龄的增长而出现味觉迟钝甚至丧失。研究证明，锌元素可以改善人的味觉功能。因此，老年人应多吃一些富含锌元素的食物 ......