同时，《意见》还在单位食堂管理，减少粮食浪费和推进食品废弃物资源化利用等多方面细节做出规定，而商务部、国家发展改革委令2014年第4号 《餐饮业经营管理办法(试行)》则进一步从市场层面规范了餐饮行业，拨乱反正，使之回到最本质的解决吃饭问题上来。

    中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺分析说，盲目比装修、比食材、比档次成为餐饮业发展的误区。“除八项规定、治理腐败等政策和引领社会风气等原因外，转型也是餐饮业多年来一直保持两位数增长的原因，发展到一定高位后的自然回落，走大众路线尽快转型，走向回归正逢其时。”

    编者按：一顿饭吃掉几千块的时代造成了餐饮业的过度虚胖，而对于普通的消费者来说，他们更关注吃的是什么 ......