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《现代养生》
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2019年第4期
编号:
13318305
砧板刀痕 霉菌细菌最爱
http://www.100md.com
2019年4月1日
《现代养生·上半月》
2019年第4期
霉菌附着 出现刀痕就该换
每个家庭至少都会备有一到两个砧板,很多家庭一用就是十多年。当砧板使用到出现刀痕,就是该换的时候。
砧板一旦出现刀痕,使用清洁剂清洗后,即使刷得再干净,清洁剂都可能残留在缝隙中,下一次处理食材时,就可能污染食物。不只是清洁剂,霉菌也会附着在砧板上,常会造成腹泻甚至是食物中毒。
木竹染霉 玻璃材质最推荐
坊间的砧板有许多类型的材质 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1671-0223/2019/04/09.htm
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