生活小窍门
生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。
电热水壶选不锈钢的
电热水壶烧水方便快捷，但选择和使用也需要注意。首先要买质量过硬的产品，最好选用不锈钢材质的，烧水更安全。第二，用电热水壶烧水一定要随时喝随时加水，因为其温度降低到一定程度，就会自动加热，一壶水反复加热，水质就不会太好。
闹钟一响就得睁眼
美国费城儿童医院睡眠障碍中心博士乔迪·麦德说，长时间的睡眠一旦被吵醒，就很难再进入到有效的睡眠中去。举个例子来说，如果早晨你必须7点起床，把闹钟定到6∶40，闹钟响后，你的大脑会有意识地接收这样的信息，并提醒你还有20分钟就要起床了。这时，你想继续睡觉，虽然满足了心理上的要求，但你的大脑还会不断发出提醒，睡眠质量就会下降，醒来后感觉更累。相反，闹钟响了就睁开眼睛，醒后会精神焕发，但别马上下床，缓5分钟再起来。
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牛奶能除大蒜味
牛奶可以显著降低导致大蒜特殊味道的化学物质的浓度。它缩含的一种复合物，烯丙基甲基硫醚(AMS)在消化过程中不会被分解，因此可通过呼吸和出汗散出体外，而喝200毫升牛奶就可以使呼出气体中的AMS减少50%，全脂牛奶比脱脂牛奶效果更好。吃饭时喝牛奶比饭后喝，除味效果更理想。其他能减轻蒜臭的食物还包括梅干、茄子、蘑菇等。
如何使用吹风机
高挡风温度高，可以帮助固定发型；低挡风温度低，能提升头发的蓬松感。因此，当你做好发型，可以在发根区域以画圆圈的方式吹低挡风，能让发型看起来更自然。另外，要吹干湿发时，吹风机出风口离头发要有一定距离(不小于50厘米)，在保证安全的前提下，对头发伤害也小。 (
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打鸡蛋前摇一摇
磕鸡蛋时，很难做到把蛋壳里的蛋清一次性倒出来。其实，磕鸡蛋前，只需把鸡蛋拿起来晃动四五次，就能解决。但不要太用力，否则容易散黄。煮鸡蛋有时也不好剥，可先将生鸡蛋洗干净，大头部分磕一个小坑，然后放入水中煮，这样鸡蛋就很容易剥干净了，但磕鸡蛋别太用力，裂口不能太大，否则在煮的过程中蛋白会溢出。
葡萄酒斜着杯子倒
葡萄酒种类繁多，一般分为不起泡葡萄酒和起泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒以红酒为代表，起泡葡萄酒则以香槟为代表。法国兰斯大学的李杰·贝拉副教授注意到，溶解在葡萄酒里的二氧化碳释放时形成的泡沫，能提升酒的口味和芳香，尤其是香槟酒。2009年德国科学家也得出同样结论，这些泡沫中增强口感的化学物质是其余液体的30倍。在这项研究中，科学家以两种方式研究葡萄酒的二氧化碳损失量。方法一是直接将酒倒入杯子中，另一种方法是让杯子倾斜，沿杯壁缓缓倒入。实验结果表明，第二种方法所保留的泡沫数量是第一种的两倍。此外，温度越高，倾倒过程中流失的二氧化碳就越多，所以不要存在温度过高的地方。
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洗袜子放点醋，不硬
袜子有异味，白袜子总洗不干净，怎么办？
加醋去味。醋的主要成分为乙酸，具有清洁杀菌的作用，还可以除去酸臭味，是天然的清洁剂。在洗袜子时，先滴上两滴白醋，然后泡一会再清洗。醋能进入袜子的纤维深处，彻底除垢，同时给袜子杀菌。醋还是天然柔顺剂，能防止袜子发硬、板结。 (
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使房间显得宽敞
1.在家具上动脑筋。选用组合家具既节省空间又可储放大量物品。家具的颜色可以用壁面的色彩，使房间空间有开拓感。选用具有多元用途的家具，或折垒式家具，或低矮的家具，或适当缩小整个房间家具的比例，都会产生扩大空间的感觉。2.利用配色增加宽阔感。可以以白色为主要的装饰色，墙、天花板、家具都用白色，稍加淡色的花纹。生活用品也选用浅色，最大限度地发挥浅色产生宽阔感的效果。再适当采用些鲜明的绿色、黄色，可使宽阔感效果更好。3.利用镜子产生宽阔感。将镜屏风作为房间的间隔，从两个方向反射，宽阔感增强。在室内面对窗户的墙上，挂一面大小适当的镜子，一经反射，室内分外明亮，并显出两个窗户。宽阔感大增。4.利用照明产生宽阔感。间接照明虽不太亮，但可产生宽阔感。
巧泡海蜇丝
海蜇丝好吃，但特别难洗，洗不好海蜇丝的涩味很难除掉，影响口味。这里有一个小方法，可以除去海蜇丝的涩味。就是在洗海蜇丝之前先用滚开水把海蜇丝冲泡一下，然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间，经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩，而且味道鲜美爽口，再没有涩味。
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蒸汽熨斗的用法
1.为避免产生水垢，应尽量灌注冷开水。2.要等到水温达到所调的温度后，开始熨烫，否则水会从底板漏出。请注意，漏水并非熨斗发生故障，而只是温度不够，不能将水升华为蒸汽，而从底板流出。3.熨好的衣服，不要马上放进衣柜，先挂在衣架上，让热气完全蒸发后再挂进衣柜，这样才不会发霉、腐坏。 (
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牙倒了，转着圈刷
牙倒了其实就是牙齿过敏。牙齿表面的保护膜——牙釉质一旦流失，牙齿就会裸露在口腔里，遇到冷热刺激，会出现酸软的过敏症状。经常喝可乐，爱吃辣的人最容易中招。
对付牙倒，刷牙是比较有效的方法，但也要讲究方法。一定不要使蛮劲，牙刷最好不要直上直下，或者横着来回刷，这样最容易损伤牙釉质。取而代之的应是轻柔地、转着圈刷，减轻对“保护膜”的损伤。
另外，平时吃饭时两侧牙齿应同时用，老用一边牙齿嚼东西，会导致其过度磨损，损伤牙釉质，戒掉碳酸饮料也是当务之急。也可以用用有抗过敏功效的牙膏。
吹风机轻松去标签
买礼盒送人时，价钱标签很难撕掉，用手抠会弄得黑黑脏脏的，反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松地撕下来，不留一点痕迹。
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选矿泉水看三个指标
1.富含微量元素。夏季人体新陈代相对谢旺，容易缺钙以及各种微量元素。而矿泉水中富含丰富的钙和微量元素，特别是冰川矿泉水。其中所含的偏硅酸具有良好的软化血管功能，锶可防止高血压和心血管疾病。其中的锂可以调节神经中枢，起到安定情绪的作用。
2.易吸收。夏天人体水分易流失。冰川矿泉水属小分子团水，更易被吸收，并将人体所需营养输入到细胞内，提高了水的含氧量，加快细胞对营养的吸收。
3.弱碱性。夏天贪凉，会伤害消化功能，不少人出现浑身乏力、食欲不振的现象，这些都是身体呈现弱酸性亚健康的状态。喝天然弱碱性冰川矿泉水，可以在血液里中和多余的酸性物质。 (
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下楼梯别接打手机
有些人认为下楼梯时发短信，会看不清脚下，容易摔伤；实际上，即使打电话也会分散注意力。上下楼时打电话，稍不注意，就可能摔倒，轻者擦伤、崴脚，重者会摔伤跨部、大腿，甚至摔伤头部。而且，下楼时因为看不到脚下的路，摔下去更易发生意外。
碱水煮毛巾，不黏
夏天的毛巾特别容易黏湿，用肥皂、洗衣粉洗，反而越洗越糟，用什么方法能快速清洁呢？当毛巾变得湿黏有异味时，可用碱水(小苏打适量加水)煮10—20分钟，煮时一定要让水完全浸过毛巾。煮过之后再用清水搓洗两遍，然后在通风的环境下晾干。
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张大嘴巴治打嗝
打嗝不是病，犯起来可真让人头疼，如何快速缓解呢？嗝的成分是氮气，极为普通，并非只在消化过程中产生，吸烟、嚼口香糖、吃饭过快均会诱发打嗝。出现这种窘状时，只要张大嘴巴，或者咬根笔，就可以有效缓解。
另外，喝几口温开水，慢慢咽下，并做弯腰90度的动作10—15次；屏住呼吸30—45秒，或取一根干净的筷子放入口中，轻轻刺激上腭后1/3处，打嗝症状会立即停止。
家有孩子，扫除别太勤
大扫除难免要洗洗涮涮。一般情况下，在擦完一件物品后，不清洗抹布就会擦第二件，直到把该擦的东西擦完。这时，抹布上会集聚各种细菌，其所经之处也是危险区。而孩子喜欢到处跑，很容易受到细菌的侵害。因此，有孩子的家庭不要频繁打扫卫生，建议2—3周做一次深度清洁。如果要打扫，最好趁孩子不在时再做深度清洁。 (
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夏天如何远离细菌
多洗手。或许你已经听得耳朵起了茧，但必须再次强调，洗手是预防感冒、肠胃疾病的有效方式。特别是夏天，每次洗手至少用流水冲15秒。
多消毒。除了人与人之间的传播，经常被触摸的电话、门把手、水龙头等物品也是细菌大户，清洁消毒的频率要加倍。
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多锻炼。规律运动能增强免疫力，抵抗病菌，降低得病几率。
多吃色彩斑斓的果蔬。这样的果蔬营养更丰富，能为身体提供足够的维生素和矿物质，提高人体抗感染能力。
多喝水。生病的人多喝水可以加速康复过程；健康的人多喝水可以预防疾病。
多休息。睡眠不足的人最容易被细菌盯上。如果最近有说不清的疲惫感，赶快调整睡眠习惯。
少摸脸。鼻子、眼睛、嘴巴都是病菌入侵的通道，少用手指接触。
少共用物品。毛巾、勺子等物品别共用，“自私”点才能隔离病菌。
少聚会。聚会免不了喝酒、抽烟，这些都是免疫力的大敌。如聚会中有感冒的人，那么你感染的几率将更大。
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打鸡蛋前摇一摇
磕鸡蛋时，很难做到把蛋壳里的蛋清一次性倒出来，必须用手把剩余蛋清抠出来，有的人嫌麻烦，索性就直接扔掉了。其实，磕鸡蛋前，只需一个小动作，就能解决这个问题，即把鸡蛋拿起来晃动四五次，但不要太用力，否则容易散黄。煮鸡蛋有时也不好剥，可先将生鸡蛋洗干净，大头部分磕一个小坑，然后放入水中煮，这样鸡蛋就很容易剥干净了，但磕鸡蛋别太用力，裂口不能太大，否则在煮的过程中蛋白会溢出。 (
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土豆配蜂蜜治胃病
夏天人们喜欢吃较凉的食物，但由于体质不同，肠胃的耐受能力也各不相同。寒凉体质的人和热性体质的人相比，更容易因贪凉伤到胃。用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。
先将土豆皮削净，再将土豆切成丝状，而后置于火上烧煮。待土豆煮到半熟时，即可放入适量蜂蜜搅拌，再用文火煮一会，待蜂蜜味道浸入土豆儿，土豆变软时，即可起锅。土豆不要煮得太烂，否则会降低治疗功效。也不能太硬，否则不适合胃溃疡患者。
夏天多吃鱼减轻晒伤
多吃鱼。三文鱼、沙丁鱼、青鱼所含的欧米伽—3脂肪酸有助于减少炎症，促进组织康复。但鱼为发物，在皮肤受损时吃，可能会加重皮肤过敏反应，所以最好平时多吃些，减轻晒伤后的炎症反应。
洗手液搓够30秒
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一次不用挤太多。一般情况下，每次使用一枚一分钱硬币大小的量，也就是一滴，就足以保证洗净双手。
揉搓30秒。双手快速揉搓30秒才能保证洗手液渗透至皮肤表层内。另外，如果你的手在10—15秒内风干，则说明水和洗手液渗透得不够深，脏东西没有完全洗净，洗手液用量还需要再加一些。
洗后抹点护手霜。经常使用洗手液会让皮肤干燥、起皮，可以抹点有保湿功效的护手霜或者选择含有芦荟保湿成分的洗手液。
随时备用。装一小瓶洗手液放在包里、车内和办公室。每当接触细菌较多的物品，如门把手等，记得洗手。
不能代替香皂。如双手很脏或者伤口流血，香皂胜过洗手液。和患腹泻的人接触，香皂同样能杀死大多数致病菌。总之，洗手液不能作为香皂的代替品。 (
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晕倒后
双腿垫高30度
夏季，对出现晕厥先兆表现或已瘫倒在地的病人，应立即扶住将其平卧在空气流通处休息，可将病人双腿垫高30度，这样做的好处是能够提供头部和心脏的供血。另外，应适当松解病人的领带、腰带等。同时，开始检查病人的意识，即大声呼唤并拍打其肩膀：“醒醒!您哪里不舒服？需要帮助吗？”可选择指压病人的人中、合谷等穴位，帮助苏醒。接着，检查病人的呼吸、脉搏的情况。如果出现没有呼吸和脉搏，就应立即做心肺复苏。
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老人别光脚穿凉鞋
夏天光脚穿凉鞋，不仅凉快，而且流行。不过，这只是年轻人的时尚，老年人要穿凉鞋，最好还是配双薄袜子。
虽然凉鞋的透气性好，但人的双脚很容易出汗，不穿袜子时，脚底直接接触凉鞋，会使脚底的皮肤浸泡在汗液里，导致适宜生长真菌的湿热环境形成，易引起脚部真菌感染。
别动不动就清嗓子
清嗓是人体的正常生理反应，适度的清嗓是不会导致声带炎症的，但当喉咙频繁、用力发出吭吭咔咔的声音时，气流会猛地振动声带，使其受损，并导致声音嘶哑。
微波炉给餐具消毒
一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌；6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌。因此可以用来给惨剧消毒。但由于微波炉内温度过高，容易将餐具烤焦，降低杀菌效果。所以餐具消毒应先用湿毛巾包裹。但金属餐具一定不能放在微波炉中加热。仿瓷餐具也不适合加热，容易开裂。 (
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如何使房间显得宽敞
1.在家具上动脑筋。选用组合家具既节省空间又可储放大量物品。家具的颜色可以就用壁面的色彩，使房间空间有开拓感。选用具有多元用途的家具，或折垒式家具，或低矮的家具，或适当缩小整个房间家具的比例，都会产生扩大空间的感觉。2.利用配色增加宽阔感。可以以白色为主要的装饰色，墙、天花板、家具都用白色，稍加淡色的花纹。生活用品也选用浅色，最大限度地发挥浅色，产生宽阔感的效果。再适当采用些鲜明的绿色、黄色，可使宽阔感效果更好。3.利用镜子产生宽阔感。将镜屏风作为房间的间隔，从两个方向反射，宽阔感增强。在室内面对窗户的墙上，挂一面大小适当的镜子。
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红糖结块怎么办
红糖如果保存不善，会结成硬块。这是红糖吸湿后的一种物理变化。如遇到这种情况，应将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分就可慢慢地散开。也可以将苹果切成几块，放进盛红糖的容器中盖好。过两三天，糖块就可自动松开，再把苹果取出。
识别鲜鱼方法
新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明黏液；鱼背坚实有弹性，用手指压一下， 凹陷处立即平复；鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；鱼鳃鲜红或粉红，没有黏液，无臭味； 鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；鱼背发软， 肉与骨脱离；鱼眼塌陷，眼睛灰暗；鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味和臭味。 (
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怎样煮饭不溢出
在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2—3个小时，再煮一会儿就能避免米汤溢出来了。
和面加盐防结团
在和面的时候，经常会碰到面结成一小一小团，和起面来不仅费力，而且很不容易。有一个小妙招就是在用水和面的时候，同时加入少许一点盐混在一起拌和，那么干面就不易结成团了。那样和起面来，也非常顺手省力，蒸出的馒头也格外香。
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巧泡海蜇丝
海蜇丝好吃，但特别难洗，洗不好海蜇丝的涩味很难除掉，影响口味。有一个小方法可以除去海蜇丝的涩味。就是在洗海蜇丝前先用滚开水把海蜇丝冲泡一下，然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间，经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩，而且味道鲜美爽口，再没有涩味。
酒精水除霉点
拿出收藏一冬的皮鞋，会发现有的皮鞋皮面上会出现一些霉点，很影响美观。把酒精和水混合在一起，调和成酒精水。用一块软布蘸上酒精水擦拭这些霉点，然后把鞋子放在通风口处晾干，霉点就会消失得无影无踪。这种方法，同样适用于皮衣、皮包等皮制品。 (
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五种方式吹电扇不健康
1.吹风超过1小时。长时间吹电风扇，人体温度会随着汗液的大量蒸发而下降，容易引起伤风、感冒、腹痛、腹泻等疾病。一般以一次吹风半小时到1小时为宜。
2.风速过大。当气温超过30℃时，电风扇吹来的风，也是高温风，此时人体的热量主要应靠汗液蒸发散热，如果电扇风吹得过大，皮肤表面温度下降，毛孔闭塞，身体内部汗 液散发不出来，一样会感到炎热，同时还会出现疲乏无力、腰酸背痛，这就是“憋汗”。因此，应当调到中速或低速，阵阵微风为好。
3.风扇放太近。如果近处吹强风，且只吹身体的一面，使受风面的皮肤汗液蒸发快，温度显著降低。而吹不着风的一面，汗液蒸发慢，时间过久，就会感到全身不适。因此，电风扇最好与人的距离在2米以外。
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4.吹定向风。吹风时电扇不断移动位置和方向，吹风形成一阵大一阵小，体表受风缓慢，全身温度才会均匀。
5.睡觉时吹。人在熟睡时身体各脏器的功能会降到最低水平，一切反应消失，免疫力下降，易招致疾病。
夏天解暑，以热治热
洗热水澡：夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而洗热水澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。
喝热茶：冷饮只能暂时解热，不能持久解暑、解渴，且不可喝得过多，否则会使肠胃温度下降，引起不规律收缩，诱发腹痛、腹泻等。而喝热茶则可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的降暑良方。 (
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生活中巧用酒
做米饭。在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加入1/4或5/1的啤酒，蒸出来的米饭如同新米。
炒鸡蛋。在下锅前，往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。
烧饭时不小心煳锅，洗刷时，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放5分钟后再洗涮，就会容易地刷洗干净。
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如果做菜时醋放多了，可往菜中再加点酒，使原有醋的酸味减轻。
巧用空调冷凝水
一匹的空调在常温制冷或除湿工作时，每二小时可排出冷凝水1升。如在空调排水管下装一个可乐瓶，装满后再盛入容器内，积少成多。它不但可以用来冲马桶、洗墩布，养鱼、浇花效果更好。空调冷凝水的PH值为中性，十分适合养花、养鱼，用于盆景养植还不易出碱。
西洋参适合夏季服用
中医认为，西洋参味甘、微苦、凉、归心、肺、肾经，能补气养阴、清火生津。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤其适于夏天服用。
如何挑选菜刀
选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。注意，不可将两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度。 (
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